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倒春寒 如何科學進補
2019-03-19 16:58:15??來源:39健康網  責任編輯:陳梅英  

事實上,即使立春了,“倒春事寒”還是會不期而遇。突然降溫的日子苦了不少體寒、體虛者,除了平時注意保暖御寒外,這個時節他們該如何滋補強身呢?

眾所周知,人參、黨參和西洋參是很多人青睞的補益佳品,這些中藥分別適合哪些體質的人群使用呢?記者采訪了廣州市第一人民醫院藥劑科盧蘭芳副主任中藥師,給大家介紹正確的進補方式以及幾款抗寒補氣的藥膳茶飲。

吃人參可別多喝茶

中醫認為,人參味甘,性微溫,歸脾肺二經。具有大補元氣、安神益智、生津、延緩衰老等功效。

適合人群:脾胃虛寒、四肢寒冷、體寒易疲勞、眩暈倦怠、失眠多夢者。

注意事項:常用劑量為3-9克,燉服或者研粉吞服。大量食用人參可導致全身瘙癢、頭痛、出血等不良反應。此外,服用人參當天切勿食用藜蘆,以免降低藥效,且勿多飲茶。

玉竹人參雞肉煲

原料:雞腿1只,玉竹10克,人參片5克,鹽1小匙,料酒1大匙。雞腿剁大塊,洗凈。玉竹以清水快速沖洗,和雞塊、人參片一起放進燉鍋內,加料酒、鹽和適量水。隔水蒸約30分鐘即可食用。

功效:該藥膳能補中益氣、滋潤心肺,尤其適宜體虛者。

痛經不宜常用西洋參

西洋參味甘,性涼,歸肺、胃二經。具有補氣養陰、清火生津的功效,也能抗疲勞、抗休克及延緩衰老。

適宜人群:陰虛火旺、咳嗽咯血、熱病氣陰兩傷、煩倦口渴、口干舌燥、大便干結、便血、心煩失眠等人群。

注意事項:常用劑量為3~6克,燉服或研粉吞服,不宜與藜蘆同用。盧蘭芳提醒,脾胃虛寒、大便稀溏,女子痛經等,不宜服用西洋參,以免因損傷陽氣而加重病情。

補氣益肺茶原料

原料:西洋參8~10片、黃芪10克、枸杞子10克、麥冬15克。放人杯中,沸水沖泡后濾汁,可根據個人口感喜好添加蜂蜜調味。

功效:具有益氣固本、養陰生津的功效,適合陰虛口干、視力減退、頭暈乏力、失眠多夢者。

經常感冒不妨吃點黨參

黨參味甘,性平,歸脾、肺二經。具有補中益氣、健脾益肺、補血、生津止渴的功效。黨參藥效較人參弱,但兼有補血的功效,一般慢性虛弱病癥患者都可選用。

適宜人群:脾胃氣虛、面色萎黃、體虛倦怠、頭暈乏力、食少便溏、肺氣不足、咳嗽氣促、易感冒等人群。

注意事項:常用劑量為9~30克,燉服或煎湯。不宜與藜蘆同用。

黨參黃芪燉雞湯

原料:雞1只,黨參20克,黃芪20克,生姜3片,精鹽適量。將雞下沸水鍋中焯水,洗凈,切成小塊,與生姜、黨參、黃芪一起放人瓦煲中,加人適量清水,用武火煮沸后改為文火煲2個小時,加人適量精鹽調味即可。

功效:具有溫中補虛益氣固表的功效,可補中益氣、提高人體免疫力。


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